L'arròs típic del Delta de L'EbreLogo Facebook

interior tienda molino

Objectius del museu de l’arròs

Els germans Margalef tenen com a objectiu mantenir l’únic moli artesanal d’arròs de l’any 1935, per a no perdre els procés industrial antic de l’arròs. D’aquesta manera tots els visitants que s’apropin a visitar el nostre moli, puguin comprendre el seu funcionament i el puguin comparar amb les instal·lacions modernes actuals.

Una de les nostres funcions més importants es la conservació del patrimoni industrial del Delta de l’Ebre, concretament pel que fa a la maquinaria d’elaboració de l’arròs; a més dels diferents objectes de molineria, de laboratori de l’època del estraperlo, propis del Moli de Rafelet

El molí de Rafelet segueix funcionant i elaborant l’arròs tal com ha fet sempre.