El arroz típico del Delta del Ebro Logo Facebook

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Objetivos del museo del arroz

Los hermanos Margalef tienen como objetivo mantener el molino de arroz artesano del año 1935 para no perder el proceso de industrialización del arroz antiguo. De esta manera todos los visitantes que se acerquen a visitar nuestro molino, puedan comprender el funcionamiento y lo puedan comparar con las instalaciones modernas.

Uno de nuestras funciones m ás importantes es la conservación del patrimonio industrial en el Delta del Ebro, concretamente en la maquinaria de elaboración de arroz; a adem ás de diferentes objetos de molineria, de laboratorio, de la época del estraperlo y de la oficina, propios del Molí de Rafelet.

El molí de Rafelet sigue funcionando y elaborando el arroz tal como se ha hecho siempre.